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22 octobre 2022

Dégustation de vins... Le plaisir des sens !

ATC a le grand plaisir de vous inviter à la dégustation annuelle de vins & whiskies de la Maison De Coninck.

Leader sur le marché Belge, la maison De Coninck possède un assortiment réellement exceptionnel de vins connus et reconnus non seulement par les grands connaisseurs mais également par les simples amateurs de bons vins.

C’est en présence des propriétaires que vous dégusterez millésimes et nouveautés, et bénéficierez de promotions exceptionnelles durant cette après-midi carpe diem.

Les bases de la dégustation

  • Décrire un vin n’est pas une chose évidente, c’est un peu comme si on demandait de décrire l’arôme du chocolat à quelqu’un qui n’y a jamais gouter. Pour cela, vous allez tenter de transcrire les sensations procurées par des arômes ou des textures s’y apparentant. Une dégustation est donc assez personnelle car elle fait appelle à votre propre expérience. En schématisant ce n’est pas parce que votre voisin de table trouve qu’un vin a un gout de cerise que vous serez d’accord avec lui.
  •  Connaître les fondamentaux d’une dégustation doit, avant tout, vous permettre de savoir exprimer les raisons qui font que vous aimez un vin ou non. Avec une pratique régulière vous affinerez vos sens et votre vocabulaire qui vous permettront d’exceller dans cet exercice. Mais avant d’en arriver là, voici les bases pour mener convenablement une bonne dégustation :
  • Réunir les bonnes conditions
  • Etape 1 : L’examen visuel
  • Etape 2 : Le premier nez
  • Etape 3 : Le second nez
  • Etape 4 : L’examen gustatif

Vous trouverez toutes les informations détaillées sur le site https//apprendre.vitiplace.com/deguster/degustation-vin.

 

Rendez-vous :

  • à partir de 11h00 (fermeture des chais à 17h00)
  • Maison De Coninck, 37, chaussée de Bruxelles, à 1410 Waterloo


Cliquez ici pour vous inscrire à cet événement

Clôture des inscriptions le 18 / 10 / 2022

Evénement inclus dans votre abonnement





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